Non classé

Smoothie framboise, bananes, lait d’avoine et graines de chia… pour octobre rose

Depuis 2004, le mois d’octobre est le mois de la mobilisation pour le dépistage du cancer du sein. 
De nombreuses blogueuses culinaires publient des recettes où le rose domine, pour se mobiliser aussi à leur manière.

Il y a, dans ce smoothie, des graines de chia.
Pour ceux qui ne connaissent pas ces graines, elles possèdent des propriétés nutritionnelles et culinaires assez exceptionnelles.
Voici quelques explications tirées du blog  « juste et bien ».

Très riches en fibres, les graines de chia équilibrent et régularisent le transit intestinal en douceur.

Elles apportent également de nombreux minéraux (calcium, magnésium, fer, phosphore et potassium), essentiels au maintien d’une bonne santé. Les graines de chia contenant jusqu’à 5 fois plus de calcium que le lait, elles sont une excellente alternative à la consommation de produits d’origine animale !

Enfin, les graines de chia sont riches en antioxydants et en vitamines  qui luttent contre les agressions extérieures liées à l’alimentation industrielle, la pollution et la sédentarité, ainsi que contre le vieillissement cellulaire.

Au contact de l’eau, les graines gonflent et prennent une consistance gélatineuse, aux propriétés adhésives et adoucissantes.
Vous pouvez également saupoudrer vos préparations, salades…ou incorporez dans vos préparations boulangères avant cuisson.

 

Smoothie framboise, bananes, lait d’avoine et graines de chia
1 banane
200 g de framboises
200 ml de lait d’avoine
1 cuillère à café de graines de chia trempées 1 heure auparavant dans un peu d’eau

Mixez, tout simplement, tous les ingrédients.
Ajoutez plus ou moins de lait d’avoine selon la consistance que vous aimez.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *